快乐星韵 | “工作一堆，先喝咖啡”——星韵40周年活动之咖啡沙龙
发布时间：
2024-12-03
时光荏苒，如同一杯醇厚的咖啡，在岁月的研磨中散发着迷人的芬芳。在浙江星韵律师事务所成立40周年之际，我们举办了星韵40周年系列活动的第1场：星韵咖啡沙龙。今天，就跟着我们一起回顾活动中的精彩瞬间，再次沉浸在那满是咖啡香气与欢声笑语的美好氛围中吧。
（一）贵族咖啡饮具展览：开启咖啡“硬核”探秘之旅
一踏入活动现场，那琳琅满目的咖啡饮具便吸引了众人的目光。这些十九世纪法国贵族曾使用过的古董咖啡饮具，是我所林宪律师提供的藏品，造就了一场精美绝伦的小型展览。雕花细腻繁复的咖啡壶，工艺精湛的咖啡杯，造型独特的甜品勺，将我们带回了那个充满优雅与奢华的时代。
最引人瞩目的要数1961年著名女影星奥黛丽•赫本在电影《蒂凡尼的早餐》中亲手使用过的纯银唤餐摇铃。
活动现场大家也纷纷摇铃，与奥黛丽•赫本进行了一场奇妙的时空交错。
（二）咖啡知识讲解：探寻咖啡的奇妙世界
在知识讲解环节，“星韵咖啡师”赵晓月律师从咖啡豆的遥远起源——非洲埃塞俄比亚那片孕育众多优质咖啡豆的神奇土地到也门、印度、印尼、南美等咖啡传播的几个重要地区，带大家踏上了一趟溯源之旅。此外，赵律师还从咖啡豆的种类、咖啡豆的处理工艺如何影响口感、各类冲煮方式以及如何挑选一杯心仪的咖啡等方面进行了细致讲解。
“星韵咖啡师”们也给大家带来了埃塞俄比亚的耶加雪菲、三款不同的苏门答腊黄金曼特宁、Peet’s等不同的咖啡豆，以及意式咖啡机、手冲壶、摩卡壶、法压壶、爱乐压、土耳其咖啡壶、胶囊咖啡机、便携式咖啡机等不同的咖啡冲煮器具供大家学习和品鉴。
从古老的土耳其咖啡壶、复古韵味十足的手摇研磨机，再到散发着科技感的现代化意式咖啡机、符合年轻人户外需求的便携式咖啡机，大家将讲解与实物结合，对咖啡豆及冲煮设备有了深入的认识。
（星韵咖啡师吴清旺、林宪、蔡旭磊律师为大家讲解各种不同的咖啡冲煮器具）
（三）咖啡制作：亲手打造一杯专属咖啡
咖啡知识了解过后，“星韵咖啡师”们根据大家的点单，制作了厚椰乳拿铁、Dirty、卡布奇诺、红茶拿铁等专属咖啡。
其中最富有挑战性的莫属星韵咖啡师吴清旺主任制作的甘蔗水陈皮特调，在原配方的基础上又加入了桂花蜜，为这杯特调增添了金秋的味道。
星韵拉花师邴朝祥律师制作了一杯带有星韵LOGO的专属拿铁，成为星韵40周年活动的亮点。
蔡旭磊律师带大家体验了意式摩卡壶制作咖啡。
赵晓月律师为大家制作了异域风情的土耳其咖啡。
林宪律师为大家亲手制作了精致的咖啡点心，火腿松露饼干搭配俄罗斯干酪，为大家的下午茶时光增添了色彩。
在星韵咖啡师的指导下，大家也迫不及待地投入到了亲手打造一杯咖啡的过程中，亲手体验了咖啡冲煮的快乐。
这场咖啡沙龙活动的成功举办，离不开星韵咖啡师们的精心筹备以及每一位参与者的热情支持。虽然咖啡沙龙活动已落幕，但美好余韵仍在回味，大家对咖啡的热爱依然在延续，我们期待着未来还能举办更多这样有趣的活动。
星韵咖啡师风采
文/赵晓月
图/王华
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